Satu Sampai Dua Bulan, Jamur Tiram Sudah Dapat Dipanen
Jamur tiram kini sangat digemari menjadi salah satu komoditas agrobisnis. Harga bibitnya yang murah, cara perawatan yang tidak sesulit tanaman lain, serta daur hidupnya yang sangat cepat membuat jamur tiram menjadi komoditas yang sangat digemari. Salah satu pelaku agrobisnis jamur tiram yang sudah meraih sukses adalah Hyasintus Agus Purwantoro. “Awalnya 500 bibit jamur ini menghasilkan setengah kilogram, namun pada perkembangannya panen terus naik sampai 3-4 kilogram. Sebulan berikutnya, panen pun berlimpah hingga mencapai 20 kilogram,” kata Agus. Agus yang mencoba budi daya jamur tiram sejak tahun 2009 kini telah meraup sukses dengan mendirikan Rumah Kebun Jamur.
Agus adalah satu di antara banyak pelaku agrobisnis jamur yang meraih sukses. Dia memilih jamur karena daur hidupnya yang cepat. Adapun daur hidup jamur tiram yang dijelaskan oleh Unus Suriawiria, Dosen Institute Teknologi Bandung, dalam bukunya Budi Daya Jamur Tiram antara lain:
- Spora atau basidiospora yang sudah masak akan tumbuh kecambah ketika berada pada tempat yang lembab. Mulanya spora akan terlihat seperti kapas yang disebut miselium atau miselea.
- Jika tempat tumbuhnya baik, yakni tempat lembab, maka bakal tubuh buah jamur akan tumbuh, bakal tubuh inilah yang nantinya akan dipanen bila sudah besar.
- Jika bakal tubuh buah jamur sudah membesar, dia akan membentuk spora. Spora ini jika
sudah matang akan jatuh dari tubuh buah jamur ke media tanam. Proses ini akan terus berlanjut sehingga petani jamur harus menjaga habitat jamur terutama kelembabannya. Tubuh buah jamur yang sudah menjatuhkan spora dan sudah besar akan siap untuk dipanen.
Siklus ini akan berjalan lancar jika media tanam yang digunakan tepat ditambah dengan lingkungan yang mendukung, seperti kelembaban, kadar air, tidak adanya bakteri atau jamur liar, dan juga jenis jamur. Dalam keadaan normal, jamur tiram akan tumbuh siap panen rata-rata satu sampai dua bulan. Dalam waktu satu sampai dua bulan, jamur tiram sudah dapat dipanen dan ini tentu membuat pelaku agrobisnis mendapat untung yang melimpah.
