Franchise Kekeluargaan ala Chief Eko
Cak eko dan beberapa pegawai yang dianggap keluarganya
Eko Nur Hidayat merupakan salah satu pelaku usaha yang bergerak di bidang kuliner. Kuliner yang ditekuni Eko ini merupakan kuliner tradisional, yaitu masakan daerah dengan racikan bumbu khas Lamongan, Jawa Timur. “Soto Lamongan Cak Eko,” inilah nama warung yang dibangun dan dibesarkan oleh Eko. Meskipun usaha Eko ini sudah ramai atau bisa dikatakan laris manis, namun Eko tidak memfranchisekan produk kulinernya kepada orang lain. Padahal sudah banyak orang yang datang ke tempatnya untuk menjalin kerjasama dengan harapan bisa membuat franchise warung sotonya. Tetapi cak eko memilih membuat sistem franchise yang berbeda, yaitu membuat franchise kekeluargaan ala chief eko.
Dengan alasan “ribet,” Eko menolak franchise tersebut. Meskipun Eko tidak mengabulkan permintaan mereka, namun bukan berarti Eko mematahkan semangat mereka untuk berwirausaha. Eko tetap mencoba membangun semangat mereka untuk berwirausaha secara mandiri. Maksudnya, Eko tetap mau berbagi ilmu mengenai wirausaha yang ia tekuni selama ini. Dengan kata lain, Eko berbagi ilmu dan pengalamannya kepada orang-orang yang ingin franchise tersebut, terutama mengenai resep-resep untuk soto itu sendiri. Ini artinya, Eko selalu memberi peluang kepada siapa saja yang ingin berwirausaha mandiri, khususnya di bidang kuliner Soto Lamongan.
Dengan membeberkan pengalaman dan resep masakannya, Eko tidak sedikit pun merasa khawatir akan tersaingi oleh wirausaha lainnya yang mulanya belajar darinya. Karena Soto Lamongan Cak ini sudah memiliki pelanggan tersendiri, pelanggan yang loyal dalam menikmati cita rasa sotonya. Selain itu, Eko juga meyakini bahwa “rezeki itu sudah ada yang mengatur.” Dua alasan itulah yang menguatkan Eko dan berani mengambil keputusan untuk berbagi ilmu dengan beberapa orang yang ingin berbisnis dengan membuka usaha kuliner, khususnya soto.
Saat ini Cak Eko sudah memiliki tiga orang siswa untuk berwirausaha di bidang kuliner. Ketiga siswa wirausaha tersebut berasal dari daerah yang berbeda. Dua di antaranya berasal dari Jawa Tengah, Pati dan Gombong. Dan satunya lagi berasal dari kota kelahiran Eko itu sendiri, Lamongan, Jawa Timur. Ketiga wirausaha binaan Eko ini sudah memiliki pelanggan masing-masing. Dengan kata lain, produk kuliner mereka laris manis. Soto Lamongan ini mendapat tempat dan respons yang bagus di wilayah Yogyakarta.
Bagi Anda yang berada di wilayah Yogyakarta, dan tertarik dengan bisnis ini, Anda bisa belajar langsung dengan Cak Eko. Karena Cak Eko akan selalu membuka diri untuk siapa saja yang mau berwirausaha di bidang kuliner yang ia tekuni. Anda bisa menemui Cak Eko di warungnya kapan saja. Maksudnya, selain tanggal satu dan dua, karena tanggal satu dan dua digunakan untuk hari liburnya. Warung Cak Eko ini berada di daerah Nologaten belakang Ambarukmo Plaza.
Teguh Suryanto
Latest posts by Teguh Suryanto (see all)
- Din Art; Hobi Berpeluang Hoki - Wednesday, 3 June 2015
- Kuliner Inovatif Untung Selangit dari Pasta Kangen - Monday, 1 June 2015
- SPA Peluang Usaha Kecantikan dan Penyembuhan - Friday, 29 May 2015
Kadang. tak perlu berpikir tentang repotnya mengawali sebuah usaha, tingginya modal untuk membangun sebuah bisnis, ataupun takut jatuh, di mata cak eko berbisnis itu cukup simple. karena berbisnis itu ya harus dimulai. sukses cak…
Bener juga yang dibilang cak eko, rejeki sudah ada yang ngatur justru dengan berbagi ke sesama maka rejeki kita akan selalu ditambahkan. Sukses terus buat cak eko.