Peluang Usaha Kuliner, Kelezatan Laba Resto Lele

Makanan adalah kebutuhan utama manusia. Karena itu, bisnis makanan adalah usaha yang tidak akan habis dimakan zaman. Tapi pertanyaannya, apakah tidak bosan dengan menu makanan yang begitu-begitu saja. Tentu saja jawabannya pasti bosan. Karena itulah, inovasi yang jadi salah satu syarat utama bisnis juga mesti diterapkan. Inovasi makanan pun tercipta. Maka tidak heran, banyak sekali menu-menu makanan yang merupakan hasil inovasi yang kemudian melahirkan banyak peluang usaha kuliner. Contohnya, lele salad apel, oseng-oseng mercon, atau burger ular cobra.

Semua orang pasti pernah mendengar ikan lele. Ya, ikan ini mudah sekali dibudidayakan dan pastinya banyak sekali penggemarnya. Tapi sayangnya, lele kebanyakan diolah hanya sebatas lalapan lele dan lele mangut. Tahun-tahun belakangan, restoran yang menyajikan menu berbagai olahan lele menjadi primadona. Peluang usaha ini masih terus berkembang karena belum banyak pesaing usahanya. Diferensiasi pasar yang terbuka lebar ini menjadikan restoran olahan lele sebagai usaha yang memiliki prospek cerah, kini saatnya anda mencoba mencicipi kelezatan laba resto lele.

Sebut saja Rangga Umara yang mendapat penghargaan sebagai Inspiring Young Leaders 2014 dari usaha restoran lele. Peluang usaha restoran lele ini didapatkan Rangga dari kegigihannya untuk memiliki usaha sendiri. Laba tiga juta per bulan saat adalah hasil yang ia dapat saat pertama kali membangun usaha tersebut. Kegigihannya berwirausaha tak berhenti di situ. Rangga mengembangkan usahanya ke skala yang lebih besar, menjadi sebuah franchise. Tentu saja, ketika sebuah usaha menjadi franchise maka laba akan semakin besar.

Wirausahawan muda berikutnya yang bergelut di dunia usaha restoran lele adalah Andreas Andi Bayu. Restoran lele miliknya menjadikan dirinya sebagai wirausahawan dengan kejelian bisnis yang mumpuni. Menamakan restoran lelenya sebagai Lelesaurus membuat restorannya terkesan anak muda dan mudah diingat. Kemampuannya mengembangkan menu dan didukung branding yang kuat menjadikan restoran lelesaurus sebagai patokan usaha restoran lele di yogyakarta.

Peluang usaha restoran lele ini masih menjamur di kota besar. Jakarta, Yogyakarta, Jambi, dan Riau adalah contohnya. Tapi bagaimana dengan kota-kota kecil? Sebuah ceruk pasar yang masih terbuka lebar terdapat di kota kecil saat menjalankan bisnis ini. Artinya, diferensiasi pasar, pesaing yang masih kecil, dan laba yang besar menjadi daya tarik utama usaha ini. Permasalahannya, beranikah anda mencoba bisnis dengan prospek besar saat ini juga?